2019年4月20日にオープンしたばかりのコッペパン専門店、柴田パン本店に行ってきました。
母体は宮城県内に5店舗を展開するパン屋さん「ばーすでい」で、コッペパン専門の業態はここが初となるそう。
「本店」とつくということは、これからガンガン支店をオープンする計画なのでしょうか？
柴田パン本店でパンを買おう
家の近所なので、オープンしてから3〜4回前を通っているのですが、とにかくいつ通っても行列！行列！！で。
一度なんかわざわざ行ったら16時ぐらいでもう「完売しました」と閉まっていたりして。
さすがに3ヶ月経ったし落ち着いただろう、雨降ってるし！というわけで向かいました。
雨でもそこそこ人いたーーーー。ちなみに日曜の10時ぐらいです。
お店は市営地下鉄東西線連坊駅のすぐ目の前。
駐輪場は写真から見て左側、駐車場は右側にあります。
なお、目の前の道路は一方通行（駅側から入る）なので、車で行く場合は注意が必要です。
駐車場は専用ではなく、薬局の駐車場を借りる形のようです。
まぁパンを買うのに何十分もかかるわけじゃないですしね。
ちなみに道路をはさんだ向かい側にセブンイレブンがありますが、そこは駐車禁止ですよ〜。
中に入ると、まずメニューの一覧と注文用紙を渡されます。
基本は以下の3種類に分かれています。
- おやつコッペ（甘い系）
- 惣菜コッペ（しょっぱい系）
- パニーニコッペ（惣菜コッペのパンを焼いたもの）
希望のメニューの欄に数量を記入するという形。
ぜんぶで60種類ぐらいあるというのはすごいですよね。
とくにおすすめのメニューは写真つきで紹介されています。
一番人気は右上の「赤いたまご」だそう。
ただ「たまごサンド」というより惹かれるし上手い！！と思いました。
こちらは惣菜コッペのメニュー。
かなり種類豊富ですよね〜。メンチカツやハムカツが手づくりというのもすごい。
注文用紙を受付で渡すと、それに沿って目の前のカウンターでコッペパンを作ってくれます。
雰囲気としてはサブウェイに似てるかな〜。
ほかのお客さんが一人で5個とか10個とか普通に買っていくのでびっくりしました。
それによってはやや時間がかかるかもしれません。
1個ずつ、こんな感じで袋に入れてくれます。
中身は印刷（というかハンコでポン）されているので安心。
粒あんマーガリン 200円
粒あんだと180円、粒あんマーガリンだと200円。こしあんだと「あんマーガリン」になります。
まずおどろいたのがコッペパンの分厚さ！写真で伝わるでしょうか、かなりの厚みです。
コッペパン自体がふわっふわで、パン自体に変な甘さがないので、どんな具にも合うように考えられているのでしょう。
母体がパン屋だけあって、コッペパンにはかなりこだわっているように感じられました。
手に持ってもずっしりとした重さ。
下側にあん、上側にマーガリンが塗られています。
このマーガリンがまたふわっふわですごくおいしい。ホイップしてあるらしく、少量でもすごくたっぷりに感じられました。
分厚いパンとたっぷりはいった具のバランスがよく、食べごたえがすごい！！
これがもっと薄いパンでも、あんマーガリンが少なくてもダメだと思うので、絶妙ですね。
コッペパン×あんバターってコンビニでも定番であるメニューですが、これが200円ならかなりオトクに感じました。
1個食べるとそれだけでお腹いっぱいになります。笑
赤いたまご 280円
赤いたまごは黄身の赤い卵を毎日お店でつぶし、マヨネーズは控えめで、塩コショウでぴりっと仕上げているそう。
粗めのたまごの食感とスパイシーさがいい！塩気は控えめで、胡椒がかなり効いています。
それでいて卵の味もしっかりと感じられました。
「保存料を使用していないため早めにお召し上がりください」とのことでした。
ちなみにわたしが残しておいたものをあとから夫が食べたのですが、「なんでこんな赤いんだろう？明太子かな？」と思って食べたけど明太子の味はしないし、と不思議だったそうです。笑
牛タンわさびソースのパニーニ 420円
しょっぱいものも、と思って牛タンわさびソースをチョイス。たぶんこれが一番高いメニューですね。
パニーニは胚芽入りのパンで、ぎゅっとプレスして焼くタイプです。
できたてほっかほかで渡されるので、できたてを食べられるときに買うのがよさそうですね。
いちおう、持って帰る場合もトースターで焼けば大丈夫だそうです。
レタスにピリ辛のわさびマヨがかかっていて、細切れの牛タンがたっぷり！
これがサラミみたいで食感もよく、おいしいですね〜。
けっこう辛めなので大人向けでしょうか。
まとめ：ライブ形式楽しい！いっぱい買いたくなる
ライブ形式のコッペパン専門店というと、岩手県盛岡に福田パンという有名どころがあります。
仙台ではまだここだけのようで、選べる種類も豊富だし、目の前で作ってもらえる楽しさがありますね。
駅と高校が目の前という立地で、かつ住宅地のそばなので、いろんな客層が呼び込めそうです。
土日はまだまだ混むと思うので、行くなら平日がおすすめですよ。
柴田パン本店
- 住所：仙台市若林区連坊小路20
- アクセス：市営地下鉄東西線連坊駅目の前
- 営業時間：9時〜18時（パンがなくなり次第終了）
- 定休日：火曜日
